A végső útmutató a lekvár és a juice zacskó-in-box (vállpántos) csomagoláshoz

A használat előnyei Zacskó-in-box csomagolás lekvárhoz és gyümölcsléhez

A táska-in-box (vállpántos) csomagolás forradalmasította a lekvárok és gyümölcslevek tárolását és terjesztését. A hagyományos üveg- vagy műanyag tartályoktól eltérően, a melltartó rendszerek kiváló megőrzést, költséghatékonyságot és környezeti előnyöket kínálnak. Az alábbiakban bemutatjuk a legfontosabb előnyöket:

Hosszabb ideig tartó eltartási idő

A zacskó-in-box csomagolás lekvárhoz és gyümölcsléhez Minimalizálja az oxidációt, az íz és a táplálkozási érték megőrzését. A palackokkal összehasonlítva, amelyek lehetővé teszik a könnyű és a levegő expozíciót, a melltartó csomagolása akár 30%-kal meghosszabbíthatja az eltarthatóságot.

Költséghatékony megoldás

A melltartó csomagolása akár 40% -kal csökkenti az anyagköltségeket a merev tartályokhoz képest. A könnyű kialakítás csökkenti a szállítási költségeket is, így ideális az ömlesztett eloszláshoz.

Környezetbarát előnyök

Kevesebb műanyag hulladékkal és egy kisebb szénlábnyommal a vállpántos csomagolás igazodik a fenntartható gyakorlatokhoz. Az összecsukható kialakítás 80% -kal csökkenti a hulladéklerakók mennyiségét a hagyományos csomagoláshoz képest.

Hogyan válasszuk ki a jogot Bib csomagolás kis tételű lekvárgyártók számára

Az ideális medence rendszer kiválasztása a termelési skálától, a termék viszkozitásától és a tárolási feltételektől függ. Itt van egy részletes összehasonlítás:

Anyagi megfontolások

A lekvárokhoz az oxigén akadályokkal rendelkező többrétegű filmek elengedhetetlenek a romlás megakadályozásához. A gyümölcslevekhez az FDA által jóváhagyott bélések megkövetelik a frissesség fenntartását.

Méret és kapacitás

A kis tételű termelőknek (havonta 500 egység alatt) 3-5 literes táskát kell választaniuk, míg a nagyobb műveletek 10-20 literes konfigurációkat részesítenek előnyben.

Lépésről lépésre történő útmutató A lekvár kitöltése a táska-in-doboz tartályokba

A megfelelő töltési technikák biztosítják a termék minőségét és a csomagolás integritását. Kövesse ezt a szakmai folyamatot:

Előkészítési szakasz

• Fertőtlenítse az összes berendezést élelmiszer-minőségű fertőtlenítőszerekkel
• Az optimális viszkozitás érdekében 85 ° C-ra előmelegítő lekvár 85 ° C-ra
• Testtáska tömítések töltés előtt

Töltési folyamat

Használjon dugattyú töltőanyagokat vastag lekvárokhoz (60 Brix) és gravitációs rendszereket a gyümölcslevekhez. Tartson 2-3% -os fejteret a bővítés lehetővé tétele érdekében.

Összehasonlítás Bib vs. hagyományos csomagolás a gyümölcslevekhez

Ez az átfogó elemzés feltárja, hogy sok gyümölcslé -gyártó miért vált a BIB rendszerekre:

Oxigén akadályteljesítmény

A BIB csomagolása 0,01% oxigénátvitelt tart fenn, szemben a 0,5% -kal a HDPE palackokban, ami szignifikánsan csökkenti a C -vitamin veszteséget.

Fogyasztói kényelem

Míg a palackok hordozhatóságot kínálnak, a vállpántos rendszerek pontos öntési és újrafedezhetőséget biztosítanak, amelyet az üveg nem tud megegyezni.

Innovációk Fenntartható vállpántos csomagolás az ökológiai gyümölcslevekhez

A legfrissebb fejlődés a környezeti aggályokkal foglalkozik, miközben fenntartja a funkcionalitást:

Növényi alapú filmek

A kukoricakeményítőből származó új PLA (polilaktinsav) bélés összehasonlítható gát tulajdonságokat kínál a kőolaj-alapú filmekhez.

Újrahasznosítási programok

A zárt hurkú rendszerek most a BIB-anyagok 95% -át állítják be, szemben a vegyes csomagolás csak 60% -os újrahasznosítási arányával.

Hibaelhárítás általános A melltartó csomagolása szivárog a gyümölcslé termékekben

Még a minőségi rendszerek is kialakulhatnak problémákat. Íme, hogyan lehet diagnosztizálni és megoldani a szivárgásokat:

Varrási kudarcok

Ellenőrizze a hőtömítéseket az inkonzisztens hőmérsékleten a gyártás során. Az ideális tartomány 180-200 ° C, a film vastagságától függően.

Érintse meg a kapcsolatkapcsolat problémáit

Vigyen fel élelmiszer-minőségű szál tömítőanyagot és nyomatékot 12-15 nm-re a biztonságos szerelvényekhez. A túlzottan megszilárdulás károsíthatja a tömítéseket.