A bag-in-box (BIB) fólia nem passzív tárolóréteg. Az extraszűz olívaolajon végzett ellenőrzött vizsgálatban a csomagolás típusa erősebben befolyásolta a fenolos vegyület lebomlását, mint a tárolás időtartama, ami azt jelenti, hogy a film felülírhatja, hogy a termék mennyi ideig marad elfogadható.
Gát tulajdonság
A gáttulajdonság a fólia mért ellenállása a gáz, gőz vagy fény áthaladásával szemben meghatározott hőmérsékleti, páratartalom- és nyomásviszonyok mellett. Az alacsonyabb sebességváltó magasabb akadályt jelent.
A folyékony termékek csomagolásánál a mérhető prioritások az oxigénátbocsátási sebesség (OTR), a nedvességgőz áteresztési sebesség (MVTR) és a fényáteresztés. A negyedik tényező, az aromaáteresztés, gyakran a gázgáthoz kapcsolódik, és meghatározóvá válik az ízérzékeny italok, tejtermékek és étolajok esetében.
Az oxigénáteresztési sebesség a legtöbb folyékony élelmiszer kritikus filmtulajdonsága, mivel az oxigén már nagyon alacsony koncentrációban is megtámadja a zsírokat, vitaminokat, színezékeket és aromavegyületeket.
A gyümölcslé, a tejtermékek, a paradicsompüré, az étolaj, a folyékony tojás és a bor egyaránt oxidációs kockázattal jár. A helyes OTR cél az eltarthatósági időtől és a tárolási hőmérséklettől függ. Például egy 12 hónapos környezeti tárolást tervező tejfeldolgozónak lényegesen alacsonyabb OTR-re van szüksége, mint egy 6 hetes hűtött alkalmazásnál.
Ha egy 3 literes gyümölcslétasak várhatóan 18 hónapig eláll környezeti hőmérsékleten, akkor a filmet gyorsított oxigénterhelési teszttel kell validálni, nem pedig egyetlen anyagrétegről feltételezni.
Barrier-validated Bag-in-Box tejipari folyadékokhoz A tejhez, joghurthoz és tejszínhez tervezett, élelmiszer-minőségű bag-in-box kezeli a nedvességgőz átbocsátását és az oxigén bejutását, így fontos a hosszú környezeti eltarthatóság ellenőrzésekor. Termék megtekintése → A nedvességgőz áteresztési sebessége határozza meg, hogy mennyi víz mozog át a tasak falán, és koncentrátumok, szirupok és vizes vegyszerek esetében a vízveszteség vagy behatolás megváltoztatja a termék kémiáját.
A szirupcsomagolásnál a külső nedvességveszteség növelheti a cukorkoncentrációt, felgyorsíthatja a kristályosodást a csap közelében, és megváltoztathatja a deklarált brixet. Agrokémiai készítményeknél a belső nedvesség hidrolízist válthat ki, és csökkentheti a hatóanyag koncentrációját. Ezért az MVTR-t minden vízbázisú folyadékot szállító BIB fóliánál meg kell határozni, nem csak az élelmiszerek esetében.
A víz vándorlása lassú, de a 12 hónapos eloszlási ciklus időt ad neki. Az MVTR megadása a tárolási páratartalom figyelembevétele nélkül olyan, mint a nyomásérték megadása a hőmérséklet figyelembevétele nélkül.
Szirup- és szóda-alkalmazásoknál gyakoriak az EVOH-alapú oxigénréteget és egy szabályozott MVTR-réteget tartalmazó filmszerkezetek. Ugyanaz a szerkezet nem illeszkedik automatikusan egy olaj- vagy oldószer alapú termékhez, mert a permeációs viselkedés a folyadék kémiai természetével együtt változik.
Aromavédő táska sziruphoz és szódához A szelepes pontossággal és gázvisszatartással tervezett csomagolás szénsavas italokhoz és szirupokhoz illeszkedik, így segít megőrizni az ízt és a szénsavasságot a tárolás és az adagolás során. Termék megtekintése → Az íz- és aromamolekulák gyorsabban haladnak át a polimer fóliákon, mint azt sok specifikáló várná, és az alacsony OTR-értékkel rendelkező csomagok még mindig elveszíthetik a finom citrusos, tejtermékes vagy kávés jegyeket.
Az ízes scalping a kívánt aromavegyületek felszívódása magába a filmbe. A fényáteresztés fontos a tejtermékek, tea, kávé, étolaj és gyümölcslevek esetében, mivel az UV és a látható fény felgyorsítja az oxidációt. A gyenge fényvédelemmel ellátott, magas védőréteggel rendelkező fólia heteken belül is elszínezheti a halvány levet.
Az akadály nem egyrétegű; ez egy rétegsor: etilén-vinil-alkohol (EVOH), nylon, kötőgyanták, tömítőanyagok és egyes esetekben alumínium-oxid bevonat.
Egy külső kartondoboz vagy egy nyomtatott tasakfólia elzárhatja a legtöbb káros fényt, de ez a védelem elveszik, ha a belső fóliát fluoreszkáló kiskereskedelmi világításnak teszik ki a töltés során vagy egy átlátszó külső zacskóban.
A System OTR a filmáteresztés, a tömítés szivárgása, a kifolyótömítés diffúziója és a töltés során bevezetett oxigén összege; a leggyengébb pont határozza meg a tényleges eltarthatóságot.
A hőtömítések gyakori meghibásodási helyek, mivel a ráncok, a szennyeződés vagy a nem megfelelő tömítési hőmérséklet mikroszkopikus méretű csatornákat hozhat létre. A csap és a kifolyó területe is figyelmet érdemel: egy magas zárórétegű fólia alacsony minőségű csappal képes arra, hogy a tasak úgy viselkedjen, mint egy sokkal alacsonyabb zárócsomag.
A merev palackokból való átalakítás felülvizsgálatot igényel töltő és lezáró berendezések mert a fejtér, a kifolyó sterilizálása és a tömítési erő mind befolyásolja a végső oxigénfelvételt.
Új BIB-struktúra érvényesítési sorrendje
A kiválasztási folyamat a termék kritikus hibaüzemmódjával kezdődik, nem pedig egy általános filmspecifikációval.
Kérdezd meg, mi az, ami először nem sikerül: oxidáció, vízveszteség, ízvesztés, fényreakció vagy kölcsönhatás a csap anyagával. Ez a válasz egy vagy két domináns akadálykövetelményhez vezet. Ezután fordítsa le ezeket a követelményeket mérhető OTR és MVTR célokká a tervezett eltarthatósági idő és elosztási hőmérséklet alapján.
| Termékkategória | Elsődleges akadályigény | Fő hibamód |
| Tejipari folyadékok | Oxigén és fény | Oxidáció, vitaminvesztés |
| Paradicsom és gyümölcslé | Oxigén | Színvesztés, aszkorbinsav lebomlás |
| Szirup és szóda koncentrátum | Oxigén and moisture balance | Kristályosodás, az íz elhalványul |
| Étkezési olaj | Oxigén és fény | Avasodás, fenolos veszteség |
| Vizes mezőgazdasági vegyszerek | Nedvesség és kémiai kompatibilitás | Hidrolízis, pH drift |
Ha a megcélzott eltarthatósági idő hat hónap, akkor az 1 cm3/m2/nap közeli OTR elfogadható lehet. Ha a cél tizennyolc hónap 30 °C-on, kérjen EVOH-alapú magas záróréteget, és ellenőrizze a teljes tasakot, beleértve a csapolás és a tömítés teljesítményét is.
A beton elkészítésének praktikus módja, ha a terméket, a töltési mennyiséget, a várható eltarthatóságot és a tárolási hőmérsékletet elküldi egy BIB csomagolóanyag-gyártónak, mint pl. Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd. és hagyja, hogy a szállító ezeket az információkat filmspecifikációvá alakítsa át.
Testreszabható bag-in-Box nem élelmiszeripari vegyi termékekhez Ez a csomagolás alkalmazkodik a nem steril termékekhez, például a mezőgazdasági vegyszerekhez, a napi vegyszerekhez és a gyógyszerészeti köztes termékekhez, testreszabott fóliákkal és szelepekkel a kompatibilitás és a biztonságos ártalmatlanítás érdekében. Termék megtekintése → Ha meg tud határozni egy eltarthatósági célt, egy töltési hőmérsékletet és egy visszaélési hőmérsékletet, akkor a fóliaszállító mérhető gátkövetelményekké alakíthatja ezeket.
Az OTR a film oxigénátbocsátási sebessége. A csomagtervezéshez szükséges érték a teljes OTR tasak, beleértve a tömítéseket és a csapot, a várható tárolási hőmérsékleten mérve.
Nem. Az akadályteljesítmény a réteg kémiájából és a tömítés integritásából adódik. Egy vastag polietilén rétegnek rosszabb oxigéngátja lehet, mint egy vékony EVOH-rétegnek, így a vastagság önmagában nem megbízható mutató.
Nem érvényesítés nélkül. Az élelmiszeripari alkalmazásokhoz migráció és szagkövetelmény szükséges, míg a nem élelmiszeripari vegyszerek oldószerállóságot és eltérő feszültség-repedési teljesítményt igényelhetnek. Minden terméknek saját specifikációra van szüksége.
Használjon szabványos vizsgálati módszereket, például az ASTM D3985-öt az oxigénátvitelhez és az ASTM F1249-et a nedvességgőz-átvitelhez, majd erősítse meg valós idejű tárolási próbával egy meghatározott hőmérsékleten.